Situato nel cuore della pittoresca Romagna, il Ristorante Albergo AI Dossi di
Valeria e Paolo è il luogo ideale per chi cerca un’esperienza culinaria
autentica e/o un soggiorno rilassante.
La nostra cucina grazie a Valeria, che con la sua passione, vi delizierà con
piatti preparati con ingredienti freschi e locali.
Dagli antipasti diterra o di mare, dalle paste all'italiana o tipiche ferraresi,
ai saporiti secondi di pesce o di carne, fino allo speciale di carne di
castrato, ogni piatto è un viaggio nei sapori della nostra terra.
Nel nostro albergo ogni camera è arredata con cura per garantire il massimo
comfort, che siate qui per una fuga romantica o un viaggio di lavoro, troverete
un ambiente accogliente e rilassante.
Il Ristorante Albergo Ai Dossi è anche il luogo perfetto per celebrare i vostri
momenti speciali, offrendo spazi eleganti e un servizio impeccabile per
matrimoni, battesimi, compleanni e altri eventi.
Vieni a trovarci e scopri l’ospitalità e la qualità che solo Valeria e Paolo
possono offrire.
Prenota il tuo tavolo e/o la tua camera oggi stesso e vivi un’esperienza
indimenticabile.
Benvenuti all'Albergo Ristorante Ai Dossi, un luogo dove la tradizione
incontra l’eleganza.
Situato a Filo di Ravenna, il nostro ristorante è stato creato dalla
ristrutturazione di una vecchia scuderia, mantenendo il fascino rustico
originale e aggiungendo un tocco di modernità.
Il ristorante dispone di una ampia sale, ideali per cene in famiglia, eventi
aziendali e celebrazioni speciali.
Per un’atmosfera più intima, abbiamo anche due salette accoglienti, perfetta per
cene romantiche o piccoli gruppi che desiderano un po’ più di privacy.
I nostri antipasti di terra comprendono una selezione di salumi artigianali
delle varie regioni e formaggi affinati. Ogni portata è un invito a scoprire la
qualità dei prodotti italiani.
Dal prosciutto di Parma al pecorino sardo, ogni antipasto racconta una storia e
celebra la varietà della terra italiana.
Perfetti per iniziare un pasto o per accompagnare un buon bicchiere di vino, i
nostri antipasti di terra sono un trucco per risvegliare i sensi e rimanere in
contatto con le radici della nostra cultura gastronomica.
Benvenuti nella nostra sezione dedicata agli antipasti di mare, dove la
freschezza del mare incontra la creatività culinaria.
I nostri antipasti di pesce, sempre fresco con arrivo giornaliero, sono pensati
per deliziare il palato e stupire i nostri ospiti con sapori autentici e
presentazioni raffinate.
Ogni piatto è preparato con ingredienti di alta qualità, selezionati con cura
per garantire un’esperienza culinaria indimenticabile.
Scopri il piacere di assaporare il mare in ogni boccone e lasciati conquistare
dalle nostre creazioni.
Benvenuti nel nostro viaggio culinario attraverso i sapori autentici della
cucina italiana e ferrarese.
Scoprite con noi i primi piatti che hanno reso celebre la nostra tradizione
gastronomica, piatti che raccontano storie di territori, di famiglie e di
antiche ricette tramandate di generazione in generazione.
Esplorate con noi questi piatti straordinari e lasciatevi conquistare dai sapori
autentici della cucina italiana e ferrarese.
Crediamo che la qualità degli ingredienti sia fondamentale per creare piatti
indimenticabili. Per questo, selezioniamo solo il meglio del pescato del giorno.
Ogni piatto è preparato con passione e attenzione ai dettagli, per offrirti
un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile.
Scopri la nostra selezione di deliziosi primi piatti di pescee, pensati per
portare in tavola tutto il sapore e la freschezza del mare o dell'acqua dolce.
La giusta qualità, lavorazione e cottura della carne fanno si gusto si
incontrano per offrirvi un’esperienza culinaria indimenticabile.
Tra le nostre specialità, spicca la carne di castrato, una polpa pregiata e
ricca di sapore, perfetto per chi cerca piatti dal carattere deciso e raffinato.
I secondi piatti di pesce, dove la freschezza del mare o acqua dolce,
incontrano la creatività della nostra cucina.
Ogni piatto è preparato con ingredienti di alta qualità e pesce fresco con
consegna giornaliera scelti con cura per offrirvi un’esperienza culinaria
indimenticabile.
Situato nel cuore di Filo di Ravenna, è il luogo perfetto
per celebrare i vostri momenti speciali.
Offriamo anche servizi di catering personalizzati dal pranzo o cena intima o per
matrimoni, feste e eventi aziendali.
Contattateci per maggiori informazioni e per prenotare il vostro evento.
Il nostro menù varia stagionalmente per garantire la
freschezza e la qualità degli ingredienti.
Dalle paste all'italiana ai secondi di carne e pesce, ogni piatto è un viaggio
nei sapori autentici della nostra regione e penisola.
Non dimenticate di provare i nostri dolci artigianali, preparati con cura e
passione.
I nostri antipasti di terra sono un omaggio alle ricette tradizionali.
Salumi e formaggi, provenienti da selezione delle varie regioni, rendendo ogni
boccone un viaggio nei sapori all'italiana autentici.
Per gli amanti del pesce, offriamo una selezione di antipasti di mare che
celebrano la ricchezza del nostro mare odei corsi di acqua dolce, con pescato
del giorno e arricchite da un tocco di creatività.
Scopri il sapore autentico dei nostri primi piatti che
variano dai piatti di pesce freschissimo, alla cucina tradizionale italiana ed
romagnola.
Ogni portata è preparata con ingredienti di alta qualità, selezionati e cucinati
con cura da Valeria con l'aiuto dal nostro chef per offrirti un’esperienza
culinaria unica ed indimenticabile.
Oltre che ai vari tipi di carne sempre disponibili, il
nostro ristorante offre come specialità il castrato di agnello.
La carne di castrato proviene da ovini, opportunamente allevati per garantire
una tenerezza unica e un sapore delicato ma deciso. Questo tipo di carne è
ideale per chi cerca un’alternativa gustosa e nutriente alle carni più comuni,
senza rinunciare alla qualità.
Scopri il sapore autentico del mare o dei corsi di acqua
dolce, nei nostri piatti di pesce freschissimo.
Ogni portata è preparata con ingredienti di alta qualità, selezionati con cura e
cucinati con la passione e maestria che solo Valeria può avere.
Concludi il tuo viaggio culinario da noi con una dolce nota...
I nostri dessert, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, sono una
celebrazione della tradizione pasticcera italiana.
Accompagnati da un caffè espresso dal sapore intenso o da un calice di vino
dolce selezionato, i nostri dolci sono il modo migliore per concludere un pasto
all’insegna del buon gusto. Vi aspettiamo per farvi assaporare la dolcezza che
rende ancora più speciale la vostra esperienza da Ai Dossi.
Scopri l’eccellenza dei nostri vini, selezionati con cura
per accompagnare ogni piatto del ristorante Ai Dossi, dove tradizione e qualità
si incontrano in un sorso indimenticabile.
Esplorare la nostra selezione di vini, è un modo per arricchire la tua esperienza gastronomica nel locale.
Il nostro menù offre una vasta gamma di etichette locali, italiane ed
internazionali, con opzioni per ogni palato e abbinamenti perfetti per ogni
piatto.
Via 8 Settembre, 28
44010 Filo (FE)
Telefono 0532 85 62 41
E-mail:ristoranteaidossi@gmail.com
